潮州美食可以说被称为舌尖上的“中国”，只要去过潮州的人，都会不禁发出一句感叹：“太好吃了”，那么潮州美食攻略必去十大名店都是哪些呢?去潮州旅游有哪些好吃的?
1、潮州牛肉丸子/手打牛肉
被评为“中华名小吃”清汤煮牛肉丸是最常见的食牛肉丸的方式，清汤过一会就会散发出香浓的牛肉味，浓郁的牛肉味以及独特的口感让嘴巴欲罢不能，吃完一个还想还想继续吃一个。
2、潮州肠粉
是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含有各种馅料，营养价值丰富，配上卷心菜，金针菇，火腿肠、鸡蛋肉末一口吃下去味道很绝!
3、潮州粿汁
潮州对粿汁的热爱，不亚于上海人对咖啡的热爱。粿汁原本米香的原味，搭配上卤味，真的很杀嘴。
4、潮州春饼
又叫春卷。潮州春饼呈长方形，金黄美观，皮薄似一层酥沙，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。
5、蚝烙又名和蚵仔煎，蚝，也叫牡蛎是潮州地区特有的也是最具有民族特色的民间小吃，从20世纪初就开始流行与潮州城市的各个小巷中，蚝烙还上过《舌尖上的中国2》，掀起了一阵蚝烙热。
6、腐乳饼
腐乳香 花生 芝麻和玻璃肉混合一起就是—一个有归属感的家乡味道。
7、鸭母捻
鸭母捻实际与北方的汤圆类似，汤里还有薏米、木耳、白果、红豆、鹌鹑蛋、柿饼、清心丸、桂圆，芋圆、绿豆……而最常见的便是五果汤：白果、红枣、莲子、薏米、亚答籽+鸭母捻及白木耳。
8、咸水粿
它形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒，色泽洁白如豆腐，口感滑润柔软。
9、潮州粿品
是一种米粉加工品，种类很多，除了与香脆的韭菜粿、晶莹剔透的无米粿等种类，每逢过年过节餐桌上必少不了粿品。
10、溪口卤鹅
1、临江中餐厅早茶
2、生记官塘牛肉(新洋店)
3、诚信碳炉牛杂
4、欢聚烤盘牛肉
5、西新龟苓膏
6、南门糕粿
7、三利门荣记沙茶饺
8、正宗江西南昌瓦罐汤
9、老翁肠粉、海阳肠粉、双生肠粉
