小编一直很喜欢草原人爽朗的性格，大口吃肉，大口喝酒。在草原上的美食，你不用担心添加剂的问题，都是纯天然的地道小吃。去木兰围场都可以吃到哪些美食呢?下面小编就来给大家介绍一下。
热情的蒙古族人往往会为远道而来的朋友敬上蒙古马奶酒，这种酒的酒精含量只有1.5到3度，接过酒后一定要先用无名指蘸酒向天、地、额头点一下，以示敬天、敬地、敬祖先，然后便可好好品品这一大碗醇厚的马奶酒。
烤全羊是来草原必点的美食，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，想一想都让人口水直流。但一只烤全羊价格不低，三四个人的话，烤个羊腿就行，十人左右分量的烤全羊就要大约1000元了。如果两三个人独自前往吃烤全羊并不划算，不过有些旅游团会赠送烤全羊的体验，还会有独具蒙古特色的开羊仪式，建议选择这种高品质特色旅游团，可以跟着体验许多不同的特色。
除了烤全羊，柴鸡炖蘑菇、野黄花炖牛肉、草原清炖兔、草原荷叶鸡等等都是坝上草原的特色美食，一次性满足你吃肉的欲望。
烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美。
挑选膘肥肉嫩的羊肉，放入佐料，进行蒸煮，净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，故名"手把羊肉"。
5月的蕨菜味道鲜美有“长寿菜”之称。
滑嫩爽口，老少皆宜，可以配食香菇卤等。
