在贵州有一种传说，那是每个村子里面都有喝酒超级厉害的人。每天吃饭之前都是先着点小酒，这已经是每个人的习惯。多少男生的标准是会找个能喝酒的女朋友，黔南美酒不少，酒到底有怎样的魔力呢？
酒在黔南人民的日常生活中扮演着重要的角色，黔南人会酿酒，好饮酒，酒不仅是黔南人民家庭的日常必备品，更是他们在节日盛宴时待客必不可少的佳品。酿酒有着悠久的历史，根据酿酒程序的不同，可将酿制的酒分为糯米酒、刺梨酒、白烧酒等类型。
布依族的糯米酒是用自产的糯米和自制的酒曲酿制而成的。
刺梨酒分为两种，一种是刺梨米酒，这种酒不易醉人，酒液呈黄色，喷香可口。另一种是刺梨烧窑酒，它这种酒呈酱油色，味美醇香，略带甜味，既能充饥，又能健胃，还是强身健体的保健佳品。
啤酒都是各地休闲娱乐场所的必备品，在酒文化丰富盛行的黔南州当然也少不了了!
福来甘泉白酒是贵黔南福泉市的特产。福来甘泉白酒品质上乘，醇香绵甜，浓而不烈。福来甘泉白酒产自贵州省福泉市，其历史悠久，物产丰富，人杰地灵。
具有入口绵甜，后味怡畅，配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香，幽雅细腻，甘爽协调等特点。
福泉古称“平越”。坐落于以山地为主，丘陵次之，属亚热带季风气候华中湿润区，热量丰富、雨量充沛、无霜期长的贵州省中部腹地。一年两熟的农作物为酿酒提供了丰富的粮食材，福泉的白酒酿造，历史悠久，在当地颇为著名。
