我们国家可以说是地大物博，资源非常的丰富。在我国各地地方都有代表着它们的特产，真的是数不胜数实在太多。而且我国的特产在世界也是非常出名的，以下是整理的我国部分出名的特产，看看你都知道吗?
四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
福建不仅六鳌蜜薯很出名，红心蜜柚一样是立秋以后必尝的美味，福建的红心蜜柚以水润多汁、口感甘甜而出名!不仅吃起来口感非常棒，而且富含丰富的人体所需微量元素，每天吃点红柚对身体很好!
纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名露仁核桃，分布海拔1700~2400米，营养丰富。俗有中国纸皮核桃看新疆，新疆核桃看阿克苏的佳话。我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。
经常吃苹果的人都知道，甘肃的花牛苹果绝对是苹果中的贵族，口感丝毫不差烟台红富士以及阿克苏的糖心苹果!
由于甘肃常年日常充足加上特殊的气候，当地盛产的花牛苹果不仅外表红艳诱人，吃起来更是香脆可口，糖分非常足，每年的秋季都供不应求!
产自福建漳浦县六鳌半岛，以香、甜、糯、可口诱人著称，六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是：海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯!也是众多地瓜品种当中最甜的品种，所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。
臭干子又名臭豆腐，是中国南方地区的传统名菜之一，湖北、湖南、江西、浙江等省市各皆有其特色，尤以湖南长沙的臭干子最为出名，臭干子外面黑黑的，脆脆的，里面白白的，嫩嫩的，好呷(吃)得不得了，所有的辣椒汁都藏在里面了。
