去西昌一定要尝尝当地比较有特色的火盆烧烤，这个烧烤和大家平时看见的烧烤不一样，总之也是非常有意思的烧烤，现在我们就去看看关于这个烧烤的一些相关信息吧。
和其他地方的撸串儿不同，西昌烧烤中的大竹签儿烧烤，就是让客人们自己动手，围着火盆，感受烧烤的乐趣。
1、西昌烧烤，让你感受自己动手的乐趣。
不胖和小伙伴们一起去吃烧烤，也非常喜欢去吃这种边吃，边说话，边手动烤串儿的店面。
另外，西昌烧烤中的网烤，店家送上来的都是拌好调料的食物，直接拿夹子放上炽热的烤网。
看着食物滋滋作响，不断变化的“身体”，也是一种视觉上的美食享受。
2、西昌烧烤：不一样的四川烧烤味儿。
特色食物，绝味蘸料……和东北烧烤不一样，西昌烧烤里，加入了很多当地山货。
①来自大凉山的放养猪，肉质紧、味道香，必点烤乳猪肉。烤猪小肠，烤到肥肠内部冒油，外面皮焦焦脆脆的。
②蘸上西昌烧烤中独有的干辣椒面儿、喷香的豆面儿。味道确实巴适~!
③ 烤醉虾 。虾子在调配的酒蘸料里活蹦乱跳，待味道侵入虾体，就放到网上烤着吃。
④四川当地的瓜果蔬菜，也是西昌烧烤中的特色。烤的鲜嫩多汁，非常解油腻的西昌白瓜。
⑤在篦子外皮焦脆，里面还“会呼吸”的包浆豆腐。
⑥还有一整个儿的长条紫茄子。扎几个小孔，放在篦子上烤，待到吃饭的后半场，已经在小孔上噗噗冒汁水的茄子，被店员剖开，茄肉撕成条状，再拌上调味汁，酸爽鲜辣。像吃肉一样的口感。
⑦嗯嗯，最后还有必吃的凉山布拖的乌洋芋，土豆切开，边上环绕一个紫色圆圈。烤的乌洋芋，肉质嫩，味道香甜，无需任何调料，都能感受到它的鲜美。
性价比：人均80元。
必吃美食：大块香猪肉、醉虾、酸角汁
这家店在成都有不少分店。但每到饭点儿，吃饭必排队。
2016年《天天向上》的节目组，还专门邀请了代表西昌烧烤的醉西昌，天天兄弟和嘉宾们一起围着火盆吃烧烤，气氛不要太好。在成都，你也可以吃到天天向上的同款西昌烧烤啦。
不胖推荐它家的大签香猪肉,红红的木炭堆成金字塔形，拿着大竹签，在炭火上烤大块香猪肉。
手工小糍粑，烤的外酥脆，内绵软，绝对是女生们的最爱。
还有活蹦乱跳的醉虾，再配上酸角汁，爽歪歪~!
人均下来才80元的醉西昌，快点开看看还有哪些必次好物吧~
成都旅行路上，吃货必去：醉西昌
地址：成都市武侯区永康路通江实验学校西北门对面
性价比：人均50元。
必吃美食：葱香小肠、嫩牛肉、包浆豆腐
这家也是很多吃货们到了西昌，慕名而来的烧烤店。老号李小肠，用的是西昌网烤。
有肉有菜，还有特种特色汤，食材。人均50就能吃的饱饱的，跟成都的单价来比，相当于打七折，性价比真的很高!
推荐它家的特色菜：看店名就知道，小肠必点。它家的葱香小肠，中间还包了一根小香葱，烤出来味道辛香，非常特。
嫩牛肉，要放在盛满香料和油的盆子里，低温油涮 。
趁着鲜嫩的口感，蘸上豆面儿、辣椒面儿，鲜嫩喷香。
想吃点素的：包浆豆腐，烤饵块，还有莲藕、白瓜，都是不错的解腻选择。
西昌旅行路上，吃货必去：老号李小肠特色烧烤园
地址：西昌胜利北路公交公司前行300米
交通方便，山美水美，高性价比吃货旅行地儿
从成都到西昌，可以坐夜班火车，晚上走，早上到。对于长途旅行的伙伴来说，时间合适。
而且卧铺最高224元，价格也非常好。
选择自驾六七个小时，周末来邛海边上吃一口西昌烧烤的成都人，也不在少说。
当然，如果你觉得火车和自驾都时间太久。记得查一查成都到西昌的特价机票，单程只需要70分钟。
如果时间还很充裕，那就在西昌吃完烧烤，游完邛海国家森林公园。
再继续前行，到距离很近的四川盐源县，在川滇交界的泸沽湖玩儿一趟，简直不要太爽~
