西安的美食有很多,所以建议大家好好的做攻略去吃,不要盲目的吃,肚皮只有一个呀,如果吃的都是一些不好吃的东西可怎么办呦,本篇就来跟大家说一说哪里有好吃的餐厅。
西安的美食分为:泡馍、凉皮、肉夹馍、灌汤包、小吃、甜品等几大类。
下面我给您分类介绍一下西安值得一去的餐厅,以及这些餐厅的位置、招牌菜、营业时间,让你在西安的街头一眼就能抓到老字号的餐厅,进去像熟客一样,招牌菜随口就来。
泡馍分为牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍(就是猪肠泡馍)
牛羊肉泡馍:
老米家大米泡馍,回民坊上的百年老店。
时间:6:00-22:00(适合早中晚)
地址:碑林区西羊市127号
有优质和普通可选,有牛肉的和羊肉的
老刘家泡馍(庙后街店)
时间:10:30——22:30
地址:莲湖区庙后街180号
羊肉泡馍35元一碗普通就好,精品的56元
葫芦头泡馍
春发生葫芦头泡馍:最正宗的店,非常特别干净,白白嫩嫩的,口感也不油腻,但是还是建议2个人一碗。先买卡充值再去各个窗口点餐。
时间:8:30——21:30(适合午饭和晚饭)
地址:先碑林区南院门20号
葫芦头泡馍天发芽:馍筋肠烂,汤鲜味浓,冬可暖胃健肠,夏可清热爽腑。
时间:9:00——21:00
地址:莲湖区小南门内报恩寺接18号旁(近含光门),坐公交车到小南门下车,
一碗2个馍,需要自己掰,各位一定要自带湿巾,掰好给服务员,端进去做。普通的葫芦头里肥肠就挺多,口感有嚼头,不肥不腻。梆梆肉就是烟熏肥肠,2两就很多,足够一成年男性食用。
诚信和葫芦头泡馍馆:据说和春发生口味差不多
地址:莲湖区报恩寺街50号旁(近小南门),坐车到含光门站下车到城墙内报恩寺街路口向东走300米左右右手。
朱记铁蛋葫芦头:大肠味偏重,馍是发面,比较好掰。
地址:碑林区柏树林66号
樊记腊汁肉夹馍:
以选料精、用料全、火功到、肉色艳,浓郁芬芳,久贮不变而出名,他们的“腊汁汤“是多年陈汤。普通肉夹馍8元一个。
时间:8:30——20:30
地址:碑林区竹笆市街53号
秦豫肉夹馍:
只有上午营业,下午不营业,店里卖的馍是现做的,很大、很脆,肉多且香,配上粉丝汤,味道很不错。这里的肉夹馍会两面煎一下再坐,口感上更加酥脆爽口,一个肉夹馍11元,配上一碗粉丝汤加2元,或者配上一瓶酸梅汁加2元。
地址:碑林区东木头市19号
子午路张记肉夹馍:表皮酥脆微黄,内心劲道香软,肉质酥软而不烂。
地址:雁塔去朱雀大街383号北侧(陕西历史博物馆出来,翠华路)
刘峰腊牛肉加馍:
清真馆,里面加的是牛肉,价格略贵,在13元左右。刘峰的馍比较润一些,感觉不会特别干。可以配上小碗胡辣汤。
碑林区振兴路北口(南门外西侧)旁边是他家的小炒泡馍店,22元一碗精品小炒牛肉泡馍也非常好吃。
袁记腊汁肉夹馍:连锁店,味道质量还算有保证。
地址:新城区尚俭路90号
苏家肉夹馍:当地人才知道的老店,单个馍的受欢迎程度超过了肉夹馍
秦镇凉皮最为有名,调好的凉皮全呈红色,辣里透香,味道爽口,顺滑Q弹。
还有一种麻酱凉皮,为清真吃法,口感甚佳,在回民街最为普遍。
魏家凉皮(南门店):号称西安最好吃的凉皮,劲道的凉皮配上独家麻酱和辣酱油,堪称一绝。是一家快餐店,但是凉皮真的很好吃,不吃辣的不要尝试秘制凉皮。
8:30——24:00凉皮经营时间
威志望麻酱凉皮铺:
面皮劲道,调料足,味道浓,要是两个人的话,建议打包去隔壁(定家小酥肉),“一盆肉,一份凉皮,一份泡菜,两个米饭,两个酸梅汤“就满足啦。有很多分店,还有淘宝店铺,我查过,确实有。
9:00——20:00
汉室刘老三:热米皮和擀面皮不错,肉夹馍一般,可以省略不计
碑林区东木头市202号(近骡马市)
贾三灌汤包子:
号称“皮薄如纸,馅嫩含汤,调料香浓”,人称“三绝”,被誉为古城第一笼。
时间:8:10——22:00
地址:碑林区西羊市回民街北院门93号(近鼓楼)
牛肉灌汤包,16元一屉8个,包子里的汤汁好喝,当然,八宝粥也不错。
小六汤包
地址:新城区西五路84号粮贸1楼
大雁塔附近有雁南路店,
黄桂粥和虾肉汤包,宫保山腰和醋粉
石家包子
地址:莲湖区大学习巷98号,在定家小酥肉那条巷子里面,是卖大包子的,比较实惠。包子2元一个,买4个就送酱汁,不满4个花1元钱购买。他家山楂味的八宝粥也很好喝。孜然肉包和麻辣肉包很好吃。
李铁灌汤包
地址:雁塔区小寨西路58号
这是标准的回民小吃店
Biangbiang面:
名气很大的老店,上过《天天向上》
9:30-21:30
碑林区南院门80好(春发生对面)
招牌是三合一biang
老李家biangbiang面
就在贾三包子旁边据说陕西biangbiang面浇头要配8种颜色,卖相好看,但是相当辣,大众网上有点评,现买30一碗。
老刘家伊味香肉丸胡辣汤
4:00——12:30(适合早餐)
地址:莲湖区大皮院89号
不放辣椒也有麻辣味,小朋友不能接受,而且环境比较脏乱差,不适合小朋友去。小碗6元,大腕7元,馍1元。
孙家肉丸胡辣汤
早上6:00开门
地址:碑林区回民街北院门
邢老三胡辣汤
时间:5:30——次日2:00
地址:莲湖区劳动路16号
德发长饺子馆(钟鼓楼店):饺子宴系列被国家认定为“中华名小吃”。有团购
10:30——14:00;17:00——21:00
地址:碑林区钟鼓楼广场西大街3号
西安饭庄:素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世,曾接待过周恩来、叶剑英、张学良、杨虎城、老舍、柳青等历史名人。
地址:碑林区东大街298号
老孙家饭庄(东关店):经营的牛羊肉泡馍号称“天下第一碗”
同盛祥(钟楼店):就餐方式先买卡,打卡消费,吃完多退少补。羊肉泡馍是经典,馍上印着他家logo.有大众点评。
西安烤鸭店(西荷花园店):特色菜,芥末鸭掌、火燎鸭心、369酱鸭、芝麻鸭翅、荔枝鸭仁、兰花鸭舌、菱花鸭脯、卤水鸭肝、荷叶饼夹鸭肉、鸭油大包。
定家小酥肉:
举城闻名的老店,西安仅此一家,小酥肉绵软入味,深受当地人和游客的喜爱。牛肉的,2人点一份即可。一缸子肉搭配一碗米饭,共28元。
8:00——22:00
地址:莲湖区大皮院西口223号(大皮院西口)
天下第一面:
时间:10:00——22:00
地址:雁塔区小寨东路8号(大雁塔北广场慈恩镇)
镜糕:糯米粉做的,上面抹上各种果酱,3-5元一个
酸菜炒米:就是酸菜炒饭,红红酸菜炒米(北院门)
花奶奶酸梅汤:
花奶奶家的酸梅汤是整个回民街最受欢迎的,都是当天做当天卖完,不放防腐剂,也从不隔夜,喝得安心。据说从4月做到国庆就结束了。冰冰凉凉、酸酸甜甜的酸梅汤能喝出一种中药的味道,但是味道不冲还比较爽口。
德懋恭:水晶饼最好吃的店。
伊古斋黄桂柿子饼:用的是临潼县产的“火晶十字”,肉质致密,多汁品质好。3元1个,需要趁热吃,玫瑰味的最好吃。地址:莲湖区回民街北院门85号(近鼓楼)
小贾八宝粥店:细沙炒八宝,味道惊艳,口感非一般丰富。
柳巷面馆:面条硬,需要多嚼
陕拾叁冰饼糖:号称“陕西的哈根达斯”,秦酥也好吃
时间:9:00——23:00
地址:莲湖区北院门270号
麻乃馄饨馆:馄饨个头大,分量足,肉馅新鲜,麻、香、油、咸,大清早喝一碗暖心又暖胃。