大家应该都知道，如果要在台湾吃好吃的，那么一定要去台北了，因为这里汇集了全球各地的美食，这里最有名的就是这里的夜市小吃了。如果你准备去台北游玩千万不要在晚上吃饭，直接去吃这里的小吃，保证你的胃装不下呢。
蚵仔煎就是用肥美多汁的鲜蚵加上鸡蛋、茼蒿菜，然后再勾芡太白粉，最后煎成的饼状小吃。在上桌前一般都会淋上甜辣酱料，大家在吃的时候可以感受到鲜美的蚵仔及香甜的饼皮了。爱贝的蚵仔煎还是比较出名的，所以在台北的疙瘩夜市还有路边摊都是可以吃到的，但是值得一提的是每一家的酱料味道都是不一样的，所以可能有的小伙伴觉得不好吃可能是那一家不好吃。
其实小编在听这个小吃的名字的时候就有一些好奇，到底是什么。其实这个就是鱼浆混合物油炸后与萝卜、猪血糕等其他食材一起水煮，他的形状除了薄片的，还有细条等样式。而大家熟知的天妇罗就是直接油炸之后淋上了甜辣酱就是的了，不过天妇罗只有薄皮状。如果大家要吃，小编是比较推荐西门町的赛门甜不辣，这是一家有名的老店。但是除了这里夜市和小吃摊都是有的，但是也是靠运气了，有的好吃有的不好吃呢。
这个可是台湾的国民小吃，它的外观其实是和热狗有一点点相似的，不过就是把包裹猪肉肠的面包换成了糯米，。将体积较大的糯米肠切开后，夹上体积较小的台式香肠，其实最好吃的还是最后淋上的各种酱料或者加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜，想想就想流口水好吗。
说起台湾的小吃怎么不能说说台湾的卤肉饭，据说只有台湾本土的卤肉饭才是最地道的，在白米饭上面淋上碎猪肉和酱汁，再舀上一大勺吃进嘴里，感觉这样碗可以吃几碗了。不过卤肉饭也是挺讲究的，五花肉在切了以后要用5种香料的汤汁里慢慢炖制，做好后再浇在热腾腾的米饭上，咸香的卤肉搭配粒粒饱满的米饭，怎么能不让人心动呢。
将芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉和水拌匀成团，搓揉成长条再切成小块，最后放入沸水中煮至浮起，这就是芋圆。煮熟的芋圆可混合在冰糖水里食用，许多甜点如豆花、刨冰，也可以加上芋圆或地瓜圆一起食用。
其实台湾的小吃还有很多，比如说 鸡排、牛肉面、盐酥鸡、猪血糕、花枝丸等。如果去了台湾这些都是要去尝尝的哟，所谓的旅行其实就是为了买买买、吃吃吃和逛逛逛，所以小伙伴们你们还不赶紧的在网上找攻略，想好去哪了吗？想好买什么吃什么了吗？
