其实一个城市最好吃的东西不一定是在餐厅里面，说不定就在露天的大排档的美食会更好吃，在新加坡就有不少美食街，里面和国内的大排档有一些类似，在这里可以吃到很多新加坡的特色小吃哟。
牛车水大厦熟食中心就在史密斯街，这条街道是一条非常有当地风情的餐饮街。街边的小贩摊、店屋、餐馆还有摆摊的小食档会沿街叫卖，在这里可以尝到新加坡不同种族的特色菜，这里的美食擦部分都是中式的，不管是小吃还是正餐还是甜品都有，你们可以在这里去尝尝美食，或者拍照也可以。
大食代是随处可见的美食广场，这个是在新加坡上市公司面包新语旗下的。这里面有很多当地的小吃的，这里和熟食中心不一样高的地方就在于，大食代一般都是在商场的顶层或者还是地下经营，这里会比熟食中心要干净一些。
老巴刹以前是一个菜市场，这里现在还保留着一些以前的风格。这里有很传统的烤肉串、海鲜、烧烤等，如果你准备在这里吃饭的话，这里非常有特色辣椒蟹是一定要尝尝的，除了这个以外，还有红辣酱蒸蛤仔也不错，还有福建炒面、海南鸡饭、黑胡椒炒蟹、咖喱鱼头等一些正宗的东南亚美食都可以尝尝，吃起来味道真的是很不错的。
麦士威食物中心有100多个摊位，这里有很多新加坡当地的各色美食，除了有很多古董的美食小吃摊位以外，还有一些是流动摊位的，这里的食物都是以带南洋风中国特色的小食为主。在这条街上有很多招牌名店，比如著名的天天鸡饭、以传统的美食--皮蛋瘦肉粥闻名遐迩的真真粥品，还有滨海南美食的炒粿条、老伴豆花、金华鱼片米粉等。
纽顿熟食中心是新加坡的美食聚集地，推荐辣椒螃蟹、多汁的海鲜烧烤、爽口的沙爹，这些都是当地居民还有一些游客非常推荐的美食，还有鸡肉沙爹、酿豆腐、Mee goreng炒面、Meesiam、马来饭、海鲜烧烤、辣椒螃蟹等可以试试，味道也是很不错的。总之呢，这些食物去尝尝肯定避暑不会让你失望的哟。
