清迈的千人火锅大家听说过吗?其实这个就是一种泰式炭烤火锅，这样的火锅在清迈其实有很多，不过这里有一家的场地比较大，这里可以坐下的人比较多，所以就有了这个名字。
最有名的一家千人火锅就在Hillside Condotel的背后，这里其实就是一个比较建议的大鹏，上面会有一块黄色的招牌。这里每天下午五点才会开始营业，营业是一直到半夜之后，这里的自助火锅非常便宜，差不多209泰铢就可以了，折合成人民币大概就是50元左右。
这里的火锅是用炭炉，炉子中心是用来烧烤的小弧面，周围可以加水涮煮的锅。等你坐下了之后，就会有负责烧炭锅的人夹一个烧得旺旺的炉子过来，直接把锅放上去就可以吃火锅了。这里的食物可以随便吃，饮料也是可以随便喝，还有各种鱼肉虾肉还有美味的水果、冰激凌、甜点等。店里面还会有各种调料，还有红椒、青椒、黄椒等。
当地吃千人火锅中，本地泰国人还有中国人比较多，也会有一些老外，不过一共1000多人一起去吃火锅看起来还是很壮观的。这里都是先吃饭之后再付钱，现场还有表演嘉宾，场面很热闹。
其实千人火锅是对清迈这家店的特殊称呼，然而不仅是在清迈，在泰国很多地方都可以找到，叫做Mugata。就是场地没有清迈这么多，不可以同时有千人一起吃。这种火锅是自助餐的心思，一个煤气炉点然后加上一个类似帽子的锅，中间鼓起来的部分用来烤肉，这里最受欢迎的是大头虾，一般上来之后就会被抢光了。去这里尝尝千人火锅是非常不错的一个选择哟。
