作为一名合格的吃货，首先肯定是要知道荔枝的品种有哪些，其次就是关于荔枝的上市时间，不同品种的荔枝上市时间都是不一样的哟，所以大家在去平常荔枝的时候要注意了。
中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内，广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。其中，广东的荔枝品种是最多的，主要有三月红、妃子笑、黑叶、桂味、挂绿、糯米糍、淮枝、尚书怀等。
三月红
上市时间：4月下旬-5月下旬
在农历三月下旬成熟，故名三月红，属最早熟种。三月红果皮鲜红色，肉黄白，有韧性也略糙，果核偏大，味道甜中带酸，食后有余渣，品质中等，上市时间比较早，适合尝鲜。
白糖罂
上市期：5月下旬
听名字就知道非常甜，白糖罂又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。
白蜡
上市期：6月上旬至6月中旬
白蜡是优质的中早熟品种，叶面有光泽，有蜡层，果壳鳞片平坦，果肉白蜡色，肉质清甜，果汁多，肉厚核还小，有一种特殊的荔枝香气，是广东高州市荔枝主产区的品种之一。
妃子笑
上市期：4月下旬至6月中旬
荔枝界的网红，名字就是取自那句人人都会背的“一骑红尘妃子笑”，是精选的荔枝品种。荔枝看上去个大、饱满、外壳颜色青中带红，有小刺，肉色有如白蜡，口感清甜，重点是核超小。妃子笑是目前网上卖得比较热的荔枝品种之一。
黑叶
上市期：6月中旬
黑叶荔枝因为叶子发黑而得名，果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平;皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。虽然经常被吐槽果核大，但香味浓郁，很多荔枝雪糕或奶酪都用它来调味。
桂味
上市期：6月下旬至7月上旬
桂味荔枝，因有桂花味而得名，是荔枝中的“贵族” ，壳带刺，中间有一条纹路。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆;龟裂片突起小而尖，从蒂两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征;肉黄白柔软饱满，核小，味很甜。
糯米糍
上市期：6月下旬至7月上旬
名字听起来有点随意，却是荔枝中的极品。果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、果肉很厚，果核偏小，吃起来嫩滑清甜，自然糖分高。
挂绿
上市期：6月下旬至7月上旬
挂绿，也是荔枝最佳品种之一，因荔枝中间有道绿痕而得名。肉质特别爽脆，清甜有微香，被被称为“荔枝王”，地位不得了。在广东省增城市举行的2002年绿荔枝拍卖会上,一颗荔枝竟卖出55.5万元的天价。这颗荔枝采自增城“西园”挂绿老树,该树已400多年历史,每年结果甚少,其的特点是外壳颜色四分微绿六分红,有条绿线纵贯果身,果肉清脆口有微香,剥去外皮纸包不湿纸。近几年挂绿还挤进水果界“福布斯榜”，是全球最贵的四种水果之一，成功走上荔枝鄙视链顶端。
无核荔枝
上市期：6月下旬至7月上旬
无核荔枝简直是广大吃货们的福音，剥开壳就可以整颗吞，简直爽歪歪。无核荔枝果实大，平均单果重38.25克;果皮红色、艳丽，果形美观;果肉蜡白色，质地较爽脆，无纤维感，果肉清甜，风味浓郁。
淮枝
上市期：7月上旬
淮枝又名怀枝(传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名)、槐枝。果实圆球形或近圆形，蒂平;果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少;肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。
