户部巷是武汉著名美食街，里面的小吃煎炸煮蒸，样样都有。除了本土小吃之外，还涌入大量外地小吃，比如臭豆腐、大香肠之类。那么户部巷里面有哪些正宗的武汉传统小吃呢，下面就跟随小编一起盘点一下吧。
比我老爸年纪都大的蔡林记热干面
无疑是武汉热干面的扛把子，
提起武汉热干面就绕不开它。作为武汉 "第一老字号" 的蔡林记在汉直营店已有20余家，
每天销售热干面9万余碗，
快餐包装热干面日销量达到10万包，
鸭脖早已声名在外，
楼主推荐的是老店精武鸭脖和周黑鸭，
详细说来，
精武做鸭脖的历史最久，而周黑鸭是时下最流行的，
可能因为周黑鸭的口味偏甜，属于甜辣，大家接受度较高，
而精武是属于湖北式的干辣，辣味吃货会喜欢的哈哈哈哈，
四季美---武汉最有名的汤包，
老四季美开办于1922年，
意为一年四季都有美食供应，
他家春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼，
故名四季美
武汉三鲜豆皮，
有一种历史传承的讲究------
豆皮的“豆” 必须是脱壳绿豆;
豆皮的“皮” 必须是精制米浆;
豆皮的“馅”必须是湘产糯米;
豆皮的“三鲜” 必须是鲜肉、鲜蛋、鲜虾;
也有说法是必须有鲜肉、鲜菇和鲜笋;
豆皮的形 必须是方而薄;
豆皮的色 必须是金而黄;
豆皮的味 必须是香而醉。
