苏州有东西山都产枇杷，但是两地的枇杷品种各有不同，哪个地方产的枇杷更好呢?那就需要来了解枇杷的品种之间的差别。再有很明显的就是两地的枇杷成熟期，西山的会晚一些。
大家都知道中国有三大枇杷产地，分别是
苏州东山(白沙枇杷)苏州西山(青种枇杷)、浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙、福建莆田的宝坑解放钟
五月我们将迎来东山白沙枇杷的上市。
西山青种枇杷:
特点果皮比较厚一点，肉也比较硬一点，不容易坏，比较好储存，在寄快递方面比较优势一点。
西山青种枇杷并不是青色枇杷，这一点很多朋友弄错了，只是果皮上还泛着一点青绿色才这么叫，如果采摘下来放个两天，也会全部变成黄色的。
东山白玉枇杷:
味道比较甜，肉又嫩，止水又多，吃到嘴里比较的爽口。
东山枇杷主要以白玉和冠玉比较出名，白玉和冠玉是白沙中的精品，虽然个头看上去不大，但是味道非常的甜，水份也是相当的可以，成熟的白玉枇杷基本上无酸味，只有甜味。而西山枇杷主要以青种枇杷比较出名，青种枇杷成熟后以甜味为主，稍微带一点点酸，正是因为有点酸味，西山枇杷吃上去比较鲜洁，水份也相当的足。
当然东西山都有普通的枇杷品种，如东山的普通白沙枇杷，东山也有野种枇杷。西山枇杷也是有普通的白沙，红沙枇杷，以及野种枇杷。拿东山的普通的枇杷和西山的普通枇杷比都差不多，因为都偏酸，当然苏州枇杷所具有的特点是枇杷味道比较浓，虽然个头看上去不大。
西山青种枇杷
洞庭枇杷天下最，那自然是东山和西山的优质枇杷品种都是差不多的，要不然就会说洞庭东山枇杷天下最了，或者是洞庭西山枇杷天下最了。东西山枇杷都是好枇杷，如果说非要比个上下，那也只能因人而异了，比如说不习惯有一点点酸味的，那自然是会觉得东山的白玉枇杷比较好。有的人喜欢甜中带酸的话，那自然是西山的青种枇杷为好。
五月，小满季节，苏州枇杷半山黄，去苏州采枇杷，选择之地自然有东山和西山，尝一尝东西山的枇杷，然后您亲自作个实实在在的比较。
