布拉格是整个世界上唯一一座非物质文化遗产城市，整座城市里到处都是历史遗留下的建筑，而且布拉格在欧洲整个大陆中也是扮演着重要的角色，不仅是交通上的枢纽中心，而且承载着欧洲大部分的历史时期遗迹，布拉格是欧洲最出名的旅游城市之一，来到布拉格就可以感受到最绚丽的建筑和风景，当然这里除了这些古老的建筑和文化遗产之外，还有不少的经典美食，下面就给大家介绍一下布拉格的美食都有哪些。
捷克啤酒
来到布拉格吃美食，就不得不说起捷克的啤酒了，捷克可是著名的啤酒王国，除了什么德国啤酒之外，捷克啤酒可是在世界上排行前列的，捷克人民对啤酒的喜爱也是一点都不亚于主食，就如同中国人喜爱白酒一样，捷克人凡是吃饭都会喝啤酒，就是固定的搭配。捷克人喝啤酒的量，几乎每天每个人都要喝一瓶，捷克在世界上出名的啤酒就是比尔森啤酒，另外一个就是国人比较熟悉的百威啤酒了，布拉格也有许多的啤酒厂，不管是生啤酒还是黑生啤酒都非常不错。
捷克啤酒有着自己独特的香味，也是世界上最好的啤酒，不仅好而且价格低，实属是物美价廉，不管去哪个餐厅里吃饭，都会提供捷克啤酒，如果是去酒吧里，这些古法酿制的啤酒更是常见的饮品，而且价格会比白开水都便宜，所以来到布拉格，一定要尝试一下捷克啤酒，品尝一下地道的捷克啤酒。
捷克烤猪肘
你肯定想不到，猪肘子不仅是中国人的喜爱，也是捷克人的喜爱，吃肉喝酒这是亘古不变的美味搭配，捷克不仅有着世界著名的啤酒，捷克的肉类美食也是非常之多，其中这道烤猪肘子更是赢得了不少人的美誉。捷克烤猪肘也算是捷克的一道经典美食，在各家各户平时的饭桌或者是节庆的时候，一定少不了这道菜，在布拉格的餐厅里，几乎每家都会有这道菜，也可以说是国民菜了。
捷克烤猪肘的制作过程并不复杂，首先将肉质肥美的猪肘进行腌制，然后再用大料一起烹煮，待肉质软糯之后，再把猪肘放在火上炙烤，这样做出来的猪肘子外焦里嫩，口感特别好，在吃的时候，需要搭配酱料，或者是搭配上酸黄瓜、西红柿或者是红辣椒等食用，口感也是丰富美味，不仅味道好，色彩搭配也是到位。通常烤猪肘都是非常大的分量，可以几个人同时吃，既好吃还能吃饱。
捷克烤鸭
在捷克人的餐桌上，除了烤猪肘是固定菜之外，烤鸭也是最常吃的一道菜，不得不说捷克人确实很喜欢吃肉，捷克烤鸭和北京烤鸭还是有很大区别的，虽然都是叫烤鸭，但是吃起来的口感完全不同。烤鸭也是捷克的一道出名的菜系，捷克烤鸭基本都是以烤鸭腿为主，整只烤的比较少，吃起来的口感没有一点鸭子的腥味，外皮烤得酥脆，里面则是鲜嫩多汁，吃得时候再配上腌制的酸菜河馒头片，真的是超级美味又实在的一道菜。
捷克的烤鸭不同的是，用的鸭子都是生长周期比较长的鸭子，肉质就会比较瘦，而且很紧实，吃起来没有北京烤鸭的那种肥腻感，不管吃多少就不怕长胖，所以在当地也是非常的受欢迎，基本家庭宴会或者是聚会的时候都会点这道菜，来到布拉格一定也要尝试一下不同口感的烤鸭。
捷克炖牛肉
在捷克，炖牛肉也是常吃的一道菜，这道菜也是很符合中国人的口味，与中国的炖牛肉还是比较相似的，捷克人炖牛肉的时候，喜欢将牛肉切成圆块，然后再加入红萝卜、马铃薯、卷心菜等蔬菜，调味料则加入黑胡椒粉、辣椒粉以及茄汁等三十多种调味料，最特色的地方则是给里面要加入些啤酒调味，这样炖出来的牛肉口感更加丰富，也更具有捷克特色。
来到布拉格，不仅要让眼睛一饱眼福，还要让嘴巴一饱口福，布拉格的美食在整个欧洲里算是比较出众的美食，也是中国人比较喜欢的美食了，喝着捷克啤酒，吃着美味的烤鸭，也是非常享受的一件事，如果想了解更多的布拉格美食，可以上驴友网旅游网上查看。
