葡萄酒，如同食材或时尚潮流，是一种时尚潮流的代表。ABC流行词在2000今年初造成，含意是“除开霞多丽，也能”，发展趋势到今日，霞多丽也是蓬勃发展、随处可见。当大家把鼻头靠近霞多丽葡萄酒时，乃至有勃艮第葡萄酒的气场。在梅鹿辄深陷难堪的两年，韦德·吉亚玛在《杯酒人生》上都退缩提及这一词句。这种来天，法国勃艮第葡萄酒变成dujour杂志期刊的挑选，品酒师致力于当然的葡萄酒，一时间，意大利和西西里岛遭受了很多的关心，每个人想喝下去口味清爽，轻快，舒爽的法国普罗旺斯桃红葡萄酒。
桃红葡萄酒也曾有过负面消息，许多人一联想起桃红葡萄酒，就会想起一种糖果色，柔美的鲜红色仙芬黛，它在20新世纪80时代涌进加里福尼亚的葡萄酒业，曾风行一时。在十年的時间里，这一种类的栽种总面积获得翻两番，鲜红色仙芬黛早已变成加里福尼亚的标示。与法国同行业对比，除开乙醇没什么相同之处，这类含糖量的酒不但让家境不那麼高雅的人紧皱了眉梢，也被觉得是一种只合适在夏天食用，随后就被遗弃到下一年的健康饮品。但是喜讯是，桃红葡萄酒又回家了，并不是做为一种含糖量的夏季饮品，只是做为一种能够在一年一切時间里都合适食用的美好，爽口的干白葡萄酒。实际上，桃红葡萄酒能够由全球一切一个葡萄酒产地的红葡萄酿造，如今法国桃红葡萄酒在法国销售市场的销量远远地超过干白葡萄酒。
普罗旺斯的衣食住行朴素而崇高，单来这儿把节奏感变缓，好好吸一口薰衣草香，尝一口清爽，轻快，舒爽的普罗旺斯桃红葡萄酒，都是人生道路难能可贵的人生境界。驴友网红屋别墅山峦围绕着，自然环境幽静，和恋人懒洋洋地躺在游泳馆旁的休闲躺椅上，在夏天略热的气体中，听着那么就具备摧眠功效的蝉声和蝈蝈的鸣叫声，用心去感受桃红葡萄酒的甘醇。或置身恒温游泳池中，赏析着远方漂亮的橄榄树林和层峦叠嶂，绿意盎然一直拓宽到远方阿尔卑斯山脉的高山。这儿每一年的7月，是一片一片的薰衣草，能够与恋人十指紧扣穿行于的花海当中，来一场甜美之行。
南普罗旺斯的历史悠久小镇阿尔（Arles），以热情光亮的地中海阳光和时尚潮流的风格特征出名。看了《梵高传》的人大约都是还记得优秀的美术家曾这里写作、衣食住行过。这儿的街道社区、房子、夜店，四处填满了深厚的造型艺术气场。古巴比伦的工程建筑（阿尔人是古巴比伦人的后代）、艺术大师的著作、衣食住行在人类文明社会发展的人，这里和睦交往，平静幸福。特伊塔瑞斯别墅间距让人痴迷的StRémy村庄只是两步的距离，你是否还记得梵高的星夜么，这儿就是说激起梵高写作星夜设计灵感的地区，在这一多种多样的小鎮，能够随身携带一张地形图去探寻周边山峰的壮观园林景观。
在普罗旺斯知名的桃红葡萄酒种植区，以歌海娜、神索混和的红提或葡萄酒品种更为經典，但很多的试验还要开展，特别是在是新一代酿酒师以一种趣味的方法开展的混和酿造。在其中一个就会有酿酒师伯特马德里和他的马特罗斯桃红葡萄酒。马德里红酒庄园位于一个全名是圣雷米的精美小鎮，伯特·马德里也做石榴红酒，但和别的普罗旺斯石榴红不一样，她们的石榴红清香更浓厚，色调也很深，也有较为显著的香辛。如今愈来愈风靡的“当然驱动力法”，在其中一个作法就是说尽量减少硫酸盐加上的量。第一批MaTerre的酿制是在2011年，次之是2012年。二种十分不一样的葡萄酒，2011年以慕和怀特葡萄酒品种摆脱黑喑，添加深淡粉色的花瓣，草莓苗和少量胡椒粉口味。2012年的葡萄酒要以慕和怀特，歌海娜，西拉酿造，浅粉色的葡萄酒具备类似的口感和脆响的光滑度。针对抵制桃红葡萄酒的饮者，伯特·马德里的MaTerre将是一个非常好的竞争对手。
邦多勒葡萄酒产地坐落于普罗旺斯南边边沿。坐落于马赛和土伦中间，这儿艳阳高照，其与众不同的丘陵地形园林景观产生了适合红提生长发育的极致气侯，邦多勒是法国不可多得的能够让慕和怀特红提彻底完善的种植区。Bandol规定全部的桃红葡萄酒中慕和怀特的占比最少占50%。这儿以不凡的红葡萄酒而出名，这一地域的桃红葡萄酒被觉得是世界最好的。这儿绝大多数的葡萄酒是由神索和小量年代短的慕和怀特酿造，她们以一切精湛的法国桃红葡萄酒为制做规范：以清新、香辛、草本植物和矿物历经长期酿造。格罗斯诺尔红酒庄园是本人最爱的，顺畅，圆滑，细致爽口；duPibarnon红酒庄园的桃红葡萄酒并沒有应用歌海娜红提，历经酿酒师的酿造，桃红葡萄酒非常少会品味出新鲜水果和乙醇的味儿，而大量的授予了清新，新鮮的淡淡的苦味。
驴友网觉得无论你是不是对这一有腮红色调的酒有主观臆断的意识，或者有一些倒胃口的亲身经历，普罗旺斯的桃红葡萄酒絕對超过你想像。普罗旺斯不但有闻名遐迩的葡萄酒文化，其都是烂漫的化身为，蜜月旅行休闲度假旅游的极佳好去处。
相关阅读：
《普罗旺斯美食攻略，吃货们的福利！》
