除了中国美食之外，日本美食在众多游客的心目中也是有一定地位的，精致的日本美食总是让人赏心悦目，所以来到日本旅游，除了欣赏漫画般的美景外，就是品尝日本这些精致的美食，在日本冲绳，这里的美食更是融合了多国美食元素，在日本美食中独树一帜，不仅可以看到美国化的饮食风格，更能看到中国化的饮食风格，那么下面就给大家具体介绍一下冲绳的特色美食吧！
海葡萄
海葡萄是冲绳的特产，是冲绳的特色藻类，这种海藻外表是许多颗饱满的圆形藻类，长得非常像葡萄，所以叫做海葡萄，海葡萄富含丰富的矿质元素，有美容保健的作用，所以被当地人也叫做绿色鱼子酱，海葡萄还含有多种氨基酸，能促进心脏功能的提高，另外富含的多种抗氧化物质，也可以保持身体活力、保护大脑，所以海葡萄也被叫做长寿藻。吃海葡萄，除了可以凉拌之外，还可以做刺身，口味非常独特，来到冲绳一定要品尝这道养生美食。
冲绳荞麦面
冲绳荞麦面也是冲绳的一大特色美食，虽然叫荞麦面，但是并不是荞麦粉做成的面粉，而是用纯小麦粉做成的，里面并没有荞麦粉，在制作面的时候，给面里加入了碱水，做出来的面条是浅黄色的，如同荞麦面一样。冲绳人对荞麦面非常的喜爱，冲绳荞麦面的吃法，基本都是搭配五花肉一起，不过在冲绳各地，荞麦面都有不同的形状和口味，加五花肉的荞麦面是最常见的，其他的荞麦面都是店家自己进行配料，推出不同口味的荞麦面，都是值得品尝的美食。
苦瓜
苦瓜也是冲绳的特产，当地人也是非常喜欢吃苦瓜，经常用苦瓜来炒鸡蛋或者是和猪肉一起炒，当地人对于苦瓜非常热衷，也是研究出了不同的苦瓜吃法，除了炒鸡蛋和炒猪肉外，还有苦瓜沙拉、苦瓜腌菜、苦瓜面豉汤等等，多种不同的吃法也是为了掩盖煮苦瓜入口时的苦味，不过苦瓜吃过之后回味还是带甜的，所以为了吃苦瓜，当地人也是想尽办法去做苦瓜美食，另外还有极具风味的苦瓜泡盛鸡尾酒，有喜欢吃苦瓜的朋友可以尝试一下这些苦瓜美食，虽然苦但是对身体健康很有益。
冲绳红烧肉
红烧肉也是冲绳特色美食之一，虽说红烧肉是中国国菜之一，不过冲绳人也是非常喜欢吃红烧肉，制作方法也是从中国东坡肉而来的，冲绳红烧肉与中国红烧肉还是有些区别的，冲绳红烧肉使用的肉都是当地的Agu黑猪，这种猪肉肥瘦相间，口感非常好，然后将选好的肉切成块状，再加入冲绳当地的泡盛酒和酱油一起小火慢炖，炖出来的红烧肉肉质非常软糯，入口即化，里面还有淡淡的酒香味，非常美味。
石垣牛肉
石垣牛肉是冲绳的特产牛肉，与神户牛肉齐名，石垣牛肉的油花分布均匀，看起来非常漂亮，而且肉质软嫩，非常适合炭烤，石垣牛肉也是冲绳的代表特产，曾在多个国际会议上亮相，也由此名声大噪，石垣牛肉也成为了家喻户晓的美食，虽然没有神户牛肉那么有名气，但是吃起来的口感还是不亚于神户牛肉的。
日式海鲜
冲绳位于日本的南部，这里的水域渔产特别丰富，海鲜是这里最常见的，不仅种类多而且价格也很便宜，冲绳人也是特别喜爱吃海鲜，在冲绳的各个餐厅里都可以吃到新鲜美味的海鲜餐，店家经常会推出色香味俱全的海鲜料理、海鲜刺身，来冲绳一定要品尝一下这里的海鲜大餐。
雪盐雪糕
冲绳最具特色的小吃就是雪盐雪糕来，这种雪糕是用纯净的海水和冲绳牛奶做成的，吃的时候不仅有咸味，还有浓郁的奶香味，这种冰淇淋也是冲绳独有的，而且当地人也是非常喜欢吃，一般店里还会准备十几种不同口味的雪盐，顾客可以根据自己喜好来添加雪盐，咸味与甜味在口中融合，也是非常奇特的体验。
冲绳的这些美食可以算是面面俱到了，不管是喜欢吃海鲜还是喜欢吃肉，或者是吃素食的人，都可以在冲绳找到自己喜欢的美食，而且冲绳的这些美食料理都是有养生功效的，毕竟冲绳还是日本国内出名的长寿地区，所以一定不要错过冲绳美食，如果还想了解更多的冲绳美食，可以上驴友网旅游网查看。
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