北海道的美景既温柔又舒适，就如同一个温婉的少女一般，每个季节的景色都是秀色可餐，让人难以忘怀，而北海道的美食，更是能抓住每个人的胃，北海道得天独厚的地理位置，创造了良好的物产资源，食材非常的丰富，而且北海道也是聚集了日本众多美食，除了海鲜和拉面之外，北海道还有自己特色的美食，各种肉类料理也是在北海道备受喜爱，下面就给大家具体介绍一下北海道那些特色美食。
海胆盖饭
海胆是一道非常美味的食材，在北海道，海胆的美味更是被发挥到了极致，香糯的米饭搭配上美味的海胆，吃进去一口，就是这么的鲜香，让你品尝到海胆的原汁原味，再搭配上清爽的黄瓜片和水果片，口感更是极致了，一口下去会让你非常满足，对于爱吃海鲜的人来说，这是非常好吃的，如果吃不惯海鲜还是不建议去尝试，因为海胆基本都是选用的生海胆，所以吃不了腥味的，还是不要轻易尝试。
海胆是日本的三大美食之一，北海道的海胆是非常出名的，品质上乘，肉质肥美，当地人除了吃海胆盖饭之外，也是非常喜欢生吃海胆，新鲜的海胆直接简单处理清洗后就食用，海胆的口感是比较鲜甜的，不过还是会有些腥味，不妨几个人点一份尝试一下，记得不要剩饭哦，一定要吃完！
海鲜盖饭
除了海胆盖饭之外，海鲜盖饭就比较合大众的胃口了，北海道优越的自然环境让这里出产了日本口碑最高的海产品，尤其是这里的鲑鱼、狭鳕、太平洋鲱鱼、远东拟沙丁鱼和秋刀鱼等等，海鲜盖饭是当地人最喜欢的快餐了，大碗热腾腾的米饭上铺一层香脆的紫菜，然后摆上各种新鲜的海鲜食材，就可以大口朵颐了，简单的烹饪方法让海鲜盖饭吃起来鲜香可口，保留了海鲜的原始甘甜，除了这种简单的海鲜盖饭之外，当地人还发明出了许多海鲜的吃法。
北海道出产的鲑鱼非常优质，当地人还会制作鲑鱼卵盖饭，这种盖饭也是制作简单，在热白饭上铺上厚厚的鲑鱼卵，然后直接食用，简单粗暴，又保留原始滋味。北海道的螃蟹也是久负盛名的，当地也发明出蟹料理，有帝王蟹、松叶蟹和毛蟹，每种螃蟹都是肉质肥美，不过基本都是简单处理就可以直接食用的，还有螃蟹涮锅、烤扇贝、海鲜火锅等吃海鲜方式，总之在北海道有许多种吃海鲜的方式，每种都会满足你的味蕾，吃出海鲜的真滋味。
成吉思汗烤肉
在北海道这个畜牧业发达的地方，吃牛羊肉也是非常普遍的现象，虽然在日本其他地区很少有吃羊肉的习惯，但在北海道吃羊肉是日常美食，北海道地区吃羊肉也是以烧烤为主，也将这种烤肉叫做成吉思汗烤肉，吃法比较豪放，将羊肉和蔬菜放在铁盘上边烤边吃，可以先将羊肉腌好后烤，也可以将羊肉烤好后再蘸酱吃，这也是当地比较有代表性的乡土料理，这种豪放的吃法也是让羊肉非常的鲜美，吃起来很爽。
味增拉面
日本拉面是大家所知道的日本代表性食物，而日本拉面里也是分地区的，尤其是北海道的拉面是日本最有名的，每个地方都有每个地方特色的拉面，北海道的拉面就是味增拉面，这也是北海道是传统拉面，里面只使用三种调味料，味增、酱油和盐，三种简单的调味就可以做出一碗传统的日式拉面，面吃起来非常有嚼劲，汤则是非常的浓厚，吃起来非常有满足感，由于当地的拉面馆也是非常多，所以自己要辨别哪种才是正宗的味增拉面。
汤咖喱
咖喱是由印度传到日本的，咖喱传到日本后，经过日本人民制作出来的咖喱饭和印度咖喱饭有许多的区别，尤其是北海道的咖喱饭更是不一样，尤其是北海道独有的汤咖喱，更是将咖喱做成一锅美味，首先将咖喱酱汁做成一锅汤，然后放入肉块、土豆、胡萝卜等蔬菜，吃起来味道浓郁，口感厚重，此时再搭配上一碗白米饭，是真的让人胃口大开。
在北海道，最值得让人欢喜的就是这些食材了，在北海道碰撞出了不同的美食火花，各种大大小小的美食，都会让你吃到满足，北海道也算是吃货的天堂了，想吃的美食基本都有，如果还想了解更多的北海道美食攻略，可以上驴友网旅游网查看。
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