作为全球全世界最佳旅游岛屿之一的巴厘岛，这里的景色是全球公认的美，而且因为巴厘岛的各种风情和多种景色，大家还给巴厘岛起了多个别名，天堂之岛、花之岛、绮丽之岛等等，不过巴厘岛在吃货的眼中，是美食之岛，因为每年有来自全球各地的游客聚集在这里，所以巴厘岛的美食也从本地化变成了国际化，各国风味美食都在这里呈现，下面就带大家一起看看巴厘岛的那些美食吧！
海鲜
巴厘岛是一座海岛，所以这里的海鲜也是非常丰富了，而且价格都是非常便宜的，只需要一半的钱就可以吃海鲜吃到撑，而且在巴厘岛，海鲜的做法也是非常之多，有辣炒的，还有蛋黄焗的，还有沙嗲的和直接烤的，烹饪方式多样，不管哪种都是受到顾客的喜爱，所以来了巴厘岛一定要先吃上一顿海鲜大餐，品尝巴厘岛的海鲜之美。
什锦饭
在巴厘岛有一种特色主食什锦饭，里面包含了四五种不同的菜色，各种菜色搭配在一起变成了什锦饭，而且每家餐厅的什锦饭都是不一样的。什锦饭也是印度尼西亚的代表性主食，巴厘岛的每家餐厅都会有什锦饭，里面有蔬菜有肉类，然后再加上米饭，看起来非常的丰盛美味，吃起来口感也是非常丰富，什锦饭也可以根据自己的喜好来搭配，可以品尝到不同的特色美味，深受大家的喜爱。
印尼炒饭
印尼炒饭也是巴厘岛上备受喜爱的主食，印尼炒饭看起来跟我国的炒米饭类似，制作方法也是雷同的，印尼炒饭的主要做法就是在白米饭中加入甜酱油、罗望子和虾米等食材混合炒制而成，炒好之后再搭配上沙嗲串烧、黄瓜和印尼虾饼等，吃起来口感也是非常丰富，能吃到不同的食材，印尼炒饭的口感是酸酸甜甜的，吃起来非常开胃，有的餐厅制作的印尼炒饭还会加上一个煎蛋，这样吃起来更美味。
脏鸭餐
脏鸭餐虽然名字听着不太雅观，但是口感却是深受许多人喜欢，就好像臭豆腐一样，名字和卖相都不咋好看，闻着也臭，但是吃起来特别的香，脏鸭餐虽然名字不好听，而且卖相也不是特别好看，但是吃过之后你会被他深深吸引。脏鸭餐是巴厘岛的特色传统菜，鸭子经过油炸等几道工序之后，变得焦脆可口，然后再搭配上特色的酱碟，绿色的青柠片和鲜红的西瓜或者西红柿，整个菜色看起来非常丰富，也很诱人。
烤乳猪
巴厘岛的人民最爱吃的菜就是烤乳猪了，在过去条件不允许的情况下，巴厘岛人民都会在野地里生火烤猪，这种美味也是一直流传至今。烤乳猪一般用的都是几个月大的乳猪，去除毛发和内脏，清洗干净，然后再用巴厘岛的特色香料放进猪肚子，然后将肚子缝合起来，在篝火上烧烤，快熟的时候再外皮上涂点蜂蜜，味道更鲜，烤乳猪吃起来外脆里嫩，猪肉里有着淡淡的香料味，吃起来一点都不腻。
炭烤猪排
除了烤乳猪之外，烤猪排更是不能错过的美食了，而且比烤乳猪更加受欢迎，因为猪排上都是有嚼劲的瘦肉，吃起来一点都不腻，虽然烤猪排不是巴厘岛当地的特色菜，是外来的菜系，但是这道菜也是非常受欢迎，巴厘岛的烤猪排更是鲜嫩多汁，酱料吃起来甜甜咸咸的，让你吃了就想继续吃下一口，一个人吃一份猪排都是可以的，如果再挤上点柠檬汁，酸酸甜甜的，更加的开胃下饭。
黑米甜品
吃完正餐之后，总是要来点甜品换换口味的，印度尼西亚人最爱的甜品就是黑米制作的了，在巴厘岛你会见到各种黑米制作的甜品，不仅有黑米羹、黑米布丁，还会有黑米椰浆等等，口味清甜爽口，在热热的天气里吃上一份，绝对是美味。
巴厘岛的主流菜系是印尼菜，印尼人也是善用各种香料调味，而且印尼人也是喜欢吃辣椒酱，所以这里的饮食口味还是比较对中国人的，不管是海鲜还是各种肉菜，相信都会让你爱不释手，如果想了解更多的巴厘岛美食，可以上驴友网旅游网查看。
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