在江门开平的大沙镇，6000多亩梅林已然盛开，仿佛一片冬日白雪的海洋，与镇上天然的山林奇石构成一幅迷人的画卷。去那里赏梅是一个非常不错的选择。
上午：大沙榄坑梅花基地赏梅(赏梅不收门票，免费观花)
冰清玉洁、俏立枝头的白梅，漫山遍野，肆意绽放。雪白的花瓣连成一片，造就了开平大沙这一独特迷人的“雪海”景色。梅花除了淡雅的外表之外，更加让人沉醉的是它那种持久而清新的香气，令人仿佛置身在世外桃源之中，远离尘嚣。
梅花园内除了迷人的梅花，更有绿水青山，瀑布飞流。俨然一副出自名家之手的瑰丽画卷，来这里登山赏花的游客满足而归。
下午：品赏大沙美食
大沙属于高原地带，又是生态保护区，食材都是纯天然无污染的。真正的吃货才经常光临大沙，青梅酒、蜂蛹、大沙麦菜、山坑螺、腊鸭......绝对让你食指大动!
1、山坑螺肉
名声在外的山坑螺肉质爽脆，如果与猪骨、土鸡和鸡骨草一起煲汤，不仅味道清甜，而且能够去肝热、防癌等。
2、蜂蛹
野山蜂蛹，用油烫一烫，吃起来满嘴香喷喷，蛋白质含量高，营养丰富。
3、沙姜走地鸡
果园放养的走地鸡，肉质鲜美，辅以沙姜，堪称一绝。
4、青梅酒
青梅酒，大沙的梅花出名，而梅子酿出的青梅酒也是香飘十里。青梅酒味道醇厚，还稍带酸甜味，有点像酸甜的果汁。
5、大沙红茶
广东十大名茶之一，开平名优特产。味道独特的榄坑云雾茶，由于受多雾，温润，阳光照射短等多种良好的气候环境形成。茶叶富含茶碱，茶丹宁等有益物质，茶味醇香带甘。
走江鹤高速、佛开高速、开阳高速到沙塘出口，转右经沙塘、苍城、龙胜等镇到大沙;从大沙圩驾车往夹水方向直走8公里到达新星村委会后，继续前行2公里到达榄坑自然风景区。
